Mangiare a Capoliveri

Tanti piatti della cucina locale, ma anche i migliori ristoranti e pizzerie

Uno dei posti più incantevoli e suggestivi dell'Isola d'Elba dove si mangia bene e contemporaneamente si può godere anche di una splendida vista mare è il paese di Capoliveri. Si tratta di un luogo che merita di essere visitato assolutamente senza alcun indugio. Parliamo di uno dei posti più particolari dell'Isola del'Elba situato in una posizione strategica e vantaggiosa. Capoliveri è un paese ricco di storia risalente all'epoca del Medioevo, la struttura del suo centro storico e le caratteristiche viuzze lo rende un piccolo "gioiello" tra i più frequentati e famosi dell'Isola d'Elba, colmo di locali dai paesaggi unici e suggestivi.

Il fantastico paesaggio, la vista mozzafiato, i sapori di una terra fiera delle proprie origini faranno fantasticare ogni turista. Per non parlare delle magiche spiagge che vengono bagnate delle meravigliose acque cristalline del Mediterraneo occidentale, si tratta di una chicca per i bagnanti che resteranno sicuramente a bocca aperta ammirando questo fantastico luogo. A Capoliveri si mangia benissimo, ci sono dei ristoranti dove si può degustare il magnifico ed eccellente cibo locale che viene preparato da chef esperti e attenti che non vi faranno mancare nulla. A Capoliveri ci sono diversi tipi di ristoranti, a partire da quelli da strada per arrivare a ristoranti super qualificati. Si può mangiare spendendo solo una decina di euro fino ad arrivare a centinaia di euro per soddisfare ogni gusto e possibilità di chi lo visita.

Scegliere di trascorrere una piacevole vacanza a Capoliveri significa poter ammirare un luogo dagli scorci incantevoli, che darà modo a tutti i turisti di apprezzare sia le bellezze dei paesaggi che il mare cristallino tipico di una costa bella come quella dell'Isola d'Elba. Ovviamente oltre al lato estetico, si rimarrà soddisfatti anche dal punto di vista culinario. Quando si viaggia e specialmente quando si è in vacanza, sia da soli che in compagnia, una delle prime cose che cattura l'attenzione è rappresentata dalla scelta di un locale gradevole dove poter gustare le migliori specialità locali ma anche le classiche ricette della dieta mediterranea preparate con prodotti freschi e prodotti localmente.

I sapori della cucina dell'Isola d'Elba sono basati su piatti molto semplici e non eccessivamente elaborati, dove predominano l'arte della fantasia e della sapienza nella scelta degli ingredienti gustosi e genuini. La cucina tipica di luoghi come questi fonda le sue radici su un tipo di pietanze un tempo definite "povere", perché gli ingredienti nascono da una produzione locale semplice ma sempre fresca e appena colta e con l'avanzare del turismo è diventata essa stessa sempre più ricercata e distinta.

In un borgo medievale e ricco di storia come Capoliveri si potranno trovare pietanze tipiche dalla preparazione elaborata e complessa, come lo stoccafisso alla riese, un piatto delicato e accompagnato da acciughe sotto sale, reso ancora più buono con la presenza di cipolle, pomodori, prezzemolo, peperoni verdi, olive nere, pinoli, capperi e il tutto condito con olio, peperoncino e sale. Un'altra specialità è il gurguglione, un piatto a base di verdure, poi c'è il riso al nero di seppia e i totani ripieni. Un altro piatto che dovrà essere sicuramente assaggiato è il famoso e più conosciuto cacciucco o zuppa di pesce, ma da non sottovalutare ci sono anche piatti di tradizione molto più semplice come il polpo lesso, gli zeri fritti o le sardine ripiene. Un capitolo a parte la fanno i dolci, tra i quali primeggia sicuramente la Schiaccia Briaca Riese, un dolce tipico elbano a base di frutta secca e aleatico, un vino liquoroso e dolce.

In abbinamento a tutte queste prelibatezze culinarie tipiche non dovrà assolutamente mancare la degustazione di vini di qualità eccellente e controllati dal marchio DOC, tutti di produzione locale.

La Toscana è una terra ricca di vigneti che fonda la sua attività di turismo enogastronomico sulla possibilità di assaporare bontà ed eccellenze italiane invidiate da tutto il mondo. Capoliveri è sicuramente uno dei luoghi di questa regione che non fa eccezione, infatti nella scelta del viaggio per le proprie vacanze, si potrà ammirare la sua bellezza e lo troverete sicuramente stimolante anche dal punto di vista gastronomico.

Recandosi in un paese come questo si avrà solo la possibilità di valorizzarne ancora di più i suoi territori, grazie anche ad una maggiore conoscenza delle principali caratteristiche regionali e delle metodologie di lavorazione delle materie prime. Capoliveri, piccolo gioiello di tutta l'Isola d'Elba, rappresenta una terra ricca di storia, di peculiarità e di specialità culinarie e non. Un viaggio in un posto così è una scelta adatta per coloro che intendono trascorrere dei giorni in pieno relax, ma al tempo stesso vogliono sfruttare tutto il tempo a loro disposizione per visitare e per assaporare piatti di sapiente e raro gusto che non lasceranno delusi i palati di nessuno.

Trascorrere una vacanza a Capoliveri vuol dire anche poter assaggiare un cibo più tipicamente "da strada" che sarà sicuramente non meno buono di altri. Spesso quando arriva l'ora di pranzo e non ci si vuole sedere a tavola, o magari siamo in spiaggia e si preferisce mangiare una cosa veloce e quindi si decide per un cibo d'asporto, più rapido e sbrigativo. Questa è un'alternativa non solo pratica, ma anche poco dispendiosa rispetto al classico pranzo. A Capoliveri si potrà godere anche di questa tipologia di cucina più lowcost che sarà solo il preludio di una piacevole giornata da trascorrere sulle spiagge cristalline di Capoliveri, dove il mare azzurro fa da cornice ad un luogo incantevole e suggestivo. Una villeggiatura qui non sarà altro che sinonimo di piacere e rilassatezza allo stesso tempo e i turisti di ogni genere non saranno mai insoddisfatti.

Ecco i Ristoranti e le Pizzerie consigliate a Capoliveri

Fame Chimica Lacona

Via dei Vigneti 1 a Lacona, 57031 Capoliveri, Telefono 3664807932

Fame Chimica è il luogo ideale per soddisfare la tua fame con deliziosi e generosi panini. Situato a Lacona, nel paese di Capoliveri, Fame Chimica è diventato un punto di riferimento per giovani e famiglie che visitano l'isola e cercano un luogo di street food con un'eccellente qualità-prezzo, porzioni abbondanti e ingredienti di alta qualità.

La cucina di Fame Chimica è gestita con passione da Chiara, suo marito Andrea e dal loro staff, che pongono il gusto e la qualità al centro dell'attenzione. Ogni piatto viene selezionato con cura, con un'attenzione particolare alla carne, che viene scelta, macinata e lavorata direttamente dal personale. Da Fame Chimica, l'abbondanza è garantita.

Ma non è solo la quantità a fare la differenza: i panini di Fame Chimica sono anche deliziosi e di qualità. Il pane è artigianale e le salse sono fatte in casa, con una menzione speciale per la salsa Fame Chimica. Questa salsa unica, preparata con una base di maionese e una combinazione di ingredienti segreti, ti sorprenderà.

Vieni da Fame Chimica per goderti un'esperienza culinaria unica, dove panini abbondanti, gustosi e di alta qualità sono la specialità. Chiara e Andrea ti aspettano nel loro locale a Lacona per deliziare il tuo palato e saziare la tua fame con il meglio dello street food.

Visita il sito web ufficiale www.famechimica.net/

Ristorante da Pilade

Località Mola, 57031 Capoliveri, Isola d'Elba (LI) Tel. +390565968635

A metà strada tra i Paesi di Porto Azzurro e Capoliveri in un ambiente rustico e accogliente immerso nella vegetazione mediterranea, Elio e Angelo propongono una cucina tipica toscanacon menù di carne o di pesce con particolare attenzione alla qualità delle materie prime locali.

Sono presenti piatti dedicati per gli ospiti che soffrono di intolleranze alimentari legate al glutine.

Dall'ampio menù del ristorante vi segnaliamo un Antipasto di mare caldo e del Carpaccio di angus; delle Fetuccine al nero di seppia o dei Tripolini ai molluschi o Gnocchi fatti in casa al sugo di pesce fra i primi piatti; Crostacei e Pesce bianco alla brace fresco, ben cotto, insieme a una Tagliata di angus tenerissima o a una Fiorentina cotta alla brace a vista, rappresentano un'ottima scelta fra i secondi piatti.

Da non perdere la tipica schiaccia Briaca e dell'Aleatico dell'isola d'Elba, la Schiacciunta e altri vari dessert tutti fatti in casa.

Più di 250 etichette sono presenti nella fornita cantina dei vini consigliati dal sommelier Arduini.

Il ristorante può organizzare pranzi per gruppi fino a 100 persone con menù definiti o a tema.

Vai al sito web ufficiale www.hotelpilade.it/